Латвийский национальный сырный шоколад - Лиго
Если Вы еще не знакомы с Латвийским национальным праздником летнего солнцестояния Лиго (Līgo), то Вы скорей всего даже и не знаете о неизменных атрибутах этой замечательной традиции.
Невозможно представить Лиго без таинственных традиций и исконных угощений. Среди этих продуктов первые места занимают пиво и особый тминный сыр. Солнце символизирует круглую, золотую головку сыра, которую специально готовят к этому дню. Лиго Сыр обладает специфическим вкусом и основной отличительной особенностью является добавление тмина в сыр. По народному поверью, тмин, найденный в ломтике сыра, должен хорошо прожеваться - тогда все жизненные невзгоды исчезнут.
5 лет назад, вдохновляясь национальным Jāņu сыром и имея в виду, что Лиго празднику не хватает традиционных сладостей, наш несменный мастер шоколадного дела (Mari) произвел на свет поистине уникальный продукт - головку шоколадного сыра с французским сырным ароматом и тмином. Такое неожиданное сочетание, сладкого белого шоколада и сильного аромата сыра - дало молниеносную положительную реакцию со стороны дегустирующих.
К всеобщему удивлению вкусная - Национальная коллекция шоколадного сыра может быть рассмотрена как Латвийский отличительный продукт и употребляться круглогодично.
5 лет спустя, Al Mari Anni разработали целую линейку тематических Лиго продуктов, с сырным вкусом, которые разрабатывались на протяжении всех этих лет.
Сейчас, видя как остальные игроки рынка заимствуют наши изобретения, вы - наши дорогие ценители качественного шоколада, можете считать это индикатором того, что шоколадный сыр стоит того чтобы быть опробованным и оцененным по достоинству. Будьте уверены, что пробуете подлинный сырный шоколад от Al Mari Anni.
